Gâteau noisette


1,5 tasse de purée de noisette nature (se trouve en magasin bio, c’est une pâte de noisette non sucrée en bocal de verre)
1,5 tasse de poudre de noisette
1 tasse de farine de riz
1 tasse de fécule de pomme de terre
1,5 tasse de sucre complet (ou de coco ou palme)
2 tasses de lait d’amande ou d’eau gazeuse
1 c. à c. de bicarbonate alimentaire
1 pincée de sel


Mélanger les farines, la poudre de noisette et le sucre.
Ajouter le bicarbonate et le sel.
Délayer avec la purée de noisette et le lait.
Cuire couvert à 200°C pendant 20 à 25 minutes dans un moule chemisé.