pour 6 personnes
6 pavés de poissons surgelés ou 6 filets frais
2 grandes tasses ou mug de quinoa cru rincé
1 petit potimarron (ou 1/2 gros)
4 grandes tasses ou mug d'eau
algues séchées (type wakamé)
du sel, poivre, grains de fenouils et gingembre en poudre
Évider le potimarron et le trancher fin au robot.
Huiler un plat ou cocotte allant au four.
Y étaler la moitié du quinoa.
Couvrir avec la moitié de potimarron.
Déposer les pavés de poisson encore surgelés.
Saler, poivrer, parsemer de grains de fenouils et de gingembre en poudre.
Recouvrir de quinoa puis de potimarron.
Parsemer d'algues émiettées, saler.
Mouiller avec les 4 tasses d'eau.
Couvrir et mettre 1h30 au four à 150°C.
